Termelői Erdei Mézharmat méz

Leírás

Erdei Mézharmat Méz – A Dági erdők „fekete aranya” avagy Méhkirály Erdei Mézharmat Méze

Miért különleges a Mézharmat méz?

Az erdei mézharmat méz a mézek egyik legértékesebb és legkülönlegesebb fajtája. Eltérően a többi méztől, ez nem a virágok nektárjából, hanem a fák levelein található mézharmatból készül. Színe sötét, gyakran szinte fekete, állaga sűrű, íze pedig semmihez sem foghatóan karakteres.

Ízvilág és Élmény

Ha szereted a karakteres, telt ízeket, akkor ez lesz a kedvenced. Nem a megszokott „cukros” édességet adja, hanem egy sokkal mélyebb, intenzív és hosszan tartó ízélményt. Gyakran érezni rajta a karamellás, malátás jegyeket. Kifejezetten a sötétebb mézfajták kedvelőinek ajánljuk.

Egészségre gyakorolt hatása

Az erdei méz nemcsak finom, hanem igazi vitaminbomba is. Mivel nem virágnektárból van, a virágpor-allergiások egy része is fogyaszthatja (óvatos próbát követően).

• Ásványi anyagok tárháza: A sötét mézekre jellemzően ebben a fajtában található a legtöbb ásványi anyag. Különösen gazdag vasban, rézben és mangánban.

• Erősítő hatás: Magas beltartalma miatt kiváló roboráló, immunerősítő szer a téli hónapokban.

Hogyan fogyaszd? Markáns íze miatt önmagában, „kanalas orvosságként” is kiváló, de különleges gasztronómiai élményt nyújt sajtok mellé, vagy natúr joghurtba keverve.